Мой заказ0 ₽

На главную

Италия Спешл

На главную

Меню

Италия Спешл

Баранья нога

Томленная баранья нога с картофельным пюре .Блюдо подается с луком шнитт,перцем шичими и зеленым маслом

Каре ягненка с печенным картофелем

Ягненок с мини картофелем запеченным с йогуртовым тахини -японская адаптация ближневосточного соуса с соком юдзу и соевым соусом для глубины умами .Блюдо подается зеленым маслом, перцем шичими , маринованным ялтинским луком и микрозеленью .

Лапша карбонара

Классичечкая карбонара с японской лапшой удон. Блюдо подается с сыром пармезан и перцем шичими

Орзо с креветками

Орзо в сливочном соусе с томатати, луком шниттом ,креветками . блюдо подается эспумой из пармезана,зеленым маслом,перцем шичими и микрозеленью.

Отбивная Кацу с соусом ромеско

Отбивная из куриного филе приготовленое в темпуре на соусе из печеных перцем и миксом салатом с томатами кимчи ,маринованным ялтинским луком и каперсами

Пепер стейк с картофелем фри

Стейк из говяжей вырезки под сливочным соусом черный перец и картофелем фри. Блюдо подается с перцем шичими и зеленым маслом

Птитим с говяжьими щечками

Птитим в сливочном соусе с томатами и петрушкой и томленой говяжьей щекой в соусе демиглас

Один из самых известных и популярных стейков в мире. Отличается сочностью, нежностью и насыщенным мясным вкусом благодаря мраморности мяса — равномерным жировым прослойкам, которые тают при жарке, смягчая мышечные волокна и придавая стейку сочность.

Судак аква пацца

Нежный судак с мидиями вонголе,кальмарам,томатами кимчи,таджарскими оливками ,каперсами.Блюдо подается с петрушкой и зеленым маслом

Филе миньон с грибным соусом

Филе миньон с картофельным пюре и сливочно-грибным соусом .Блюдо подается с зеленым масло ,перцем шичими и микрозеленью.